Szerző: |
Kalas Györgyi |
Cím és szerző: |
Pavlova kisasszony és a dobostorta : a sütemények története / Kalas Györgyi ; Horváth Ildi rajz. |
Megjelenés: |
[Budapest] : Pagony, 2022 |
Terjedelem: |
89 p. : ill., színes ; 23 cm |
Megjegyzés: |
Sandwich grófja és a nápolyi pizza.
A kiadó életkori ajánlása: 6-12 éveseknek |
ISBN: |
978-963-587-202-2 |
Nyelv: |
hun |
Tárgyszavak: |
művelődéstörténet ; háztartás ; étkezés ; gasztronómia ; cukrászat
|
Ifj. szakjelzet: |
XIII/3; XVIII/12 |
Referátum: |
Gasztronómiai és művelődéstörténeti képeskönyv a sütemények és a torták, valamint a cukrászati alapanyagok történetéről, a cukrászati munkafolyamatokról. Szó esik az egyes ételekhez kapcsolódó hagyományokról, szokásokról, érdekességekről is. A könyv végén három recept is található. |
Leltári szám: |
A421.985 |
Hozzászólások: