Mester Györgyi novellái

Fülemülepörkölt (orosz nyelven)

Гуляш из Жайворонка


Жыл да был один очень чудаковый король, кому только особенные пищи можно было подавать, и обычаи тоже были особенными. В королевском царстве, вместо куринных ляшек, повар жарил ляшки жаб, королевский напиток был нектар, который выкрадывали из цветков от маленьких птичек колибри. Со ста гектаров рвали лепестки роз, и готовили из них духи, для ванны собирали росу с листьев. И в один прекрасный день, когда король уже не знал ничего особенного придумать, глаза его случайно увидели на подоконнике окна поющий жайворонок. Как красиво поет - подумал. У такой ценной птицы наверно и мясо вкусное. Ура! Почему не догадался я раньше. Закажу я повару гуляш из Жайворонка. Выдал приказ, чтоб словили в лесу все жайворонки, и приготовили из них гуляш. Главный охотник короля ужаснулся от того ,что из-за каприза король хочет уничтожить этих миленьких птичек. Придумал, что схитрит. С уважением пригласил короля в свой дом на необычный обед. Королю не сказал на перед, что будет на обед, но для такого случая жена охотника приготовила из жесткого мяса павлина гуляш. Король уважал главного охотника и принял приглашение. Сели за стол, на котором прекрасно было подано блюдо с украшением из цветными как радуга перышками павлина. Король с нетерпением ждал сюрприз и когда подали на стол еду, сжадностью начал кушать. Как взял в рот первый кусок, так и сразу выплюнул. Что за гадость дал ты мне на обед, Охотник? - Господин король, я знал, что ты любиш особенности, поетому из мяса этой красавицы павлины приготовил тебе гуляш. Не вкусно? Ведь такая красивая птица была, вкусным должно быть из нее блюдо. Ведь точно такой гуляш был бы из жайворонка. Король удивился какой остроумный урок получил от охотника, и несмотря на то, что он был со странностями, чудаковатый, не наказал охотника а отблагодарил его за урок. Охотник был доволен и снова пригласил короля на обед, где на столе был накрыт лакомный обед из хребета  косули с грибами трюфеля и соус из черники, по рецепту А"ля жены короля. Один раз будьте и вы гостями главного охотника, и попробуйте его обед.